血浆血球蛋白粉干燥项目
物料描述
畜禽血液富含各种营养成分和生物活性物质,可经特殊工艺干燥后制成血浆和血球蛋白粉,作为非反刍动物和水产养殖的蛋白饲料,如猪血中含有丰富的蛋白质,素有“液体肉”之美称,畜禽血液深加工项目具有广阔的发展前景。我国畜禽鲜血年产量可达2300多万吨,但血液的综合利用尚处于初级阶段,不仅造成资源浪费,还带来严重的环境污染。血浆蛋白是血浆中的主要固体成分,含量为60~80g/L,血浆蛋白质的种类繁多,功能各异。国内动物蛋白的生产业正处于一个迅速发展阶段,动物蛋白不仅作为饲料添加剂广泛应用于饲料生产,还逐步应用于食品行业,具有很好的市场发展前景。
血液的主要干燥工艺包括全血干燥和喷雾干燥,我国主要采用全血干燥工艺进行干燥,其所得产品适口性、可消化性及氨基酸组成的平衡性等均较差。喷雾干燥主要是将健康动物的新鲜血液经抗凝处理后,经过滤除去杂质,再用离心机将血液分为血浆和血细胞液,血浆经浓缩后再经喷雾干燥制成血浆蛋白粉(简称SDPP),血细胞液则直接喷雾干燥制成血球蛋白粉(简称SDBC)。因喷雾干燥速度快,时间短、温度低,SDPP和SDBC既保留了血液中高品质的营养成分和各种功能性免疫球蛋白的活性,又消灭了病原,是一种新型、安全、多功能蛋白源,能增加饲料适口性,有效替代常规蛋白饲料,并产生常规蛋白饲料没有的未知功效。
设备概述
该生产线由供料系统、干燥介质循环系统、空气加热净化系统、干燥塔系统、收料系统、控制系统等多个部分整合而成。干燥塔系统集中了喷雾干燥工程的全部新技术和新装备,干燥机收料系统由一级旋风分离器+布袋除尘器组合形成,一级旋风采用高气量高效率旋风进行收集,其收粉率能达到96%左右分,布袋除尘器则是针对蛋白粉类除尘而进行专门设计,能使物料与气体进行完全分离并沉降,布袋为拒水防油防静电布袋,过滤目数可达500目以上。
工作原理
空气经过滤,经加热器加热后进入干燥器顶部空气分配器,热空气呈螺旋状均匀地进入干燥室。料液经塔体顶部的高速离心雾化器,(旋转)喷雾成极细微的雾状液珠,与热空气并流接触,在极短的时间内即可获得干燥。干燥后的成品经干燥塔底部后由旋风分离器中输出,尾气则由引风机排空。
设备特点
1、干燥速度快。料液经雾化后表面积大大增加,在热气流中瞬间即可蒸发95%-98%的水份,全部干燥时间仅需数秒钟,特别适合于热敏性物料的干燥。
2、产品具有良好的均匀度、流动性和溶解性,产品纯度高,质量好。
3、生产过程简化,操作控制方便。对于含湿量40-60%(特殊物料可达90%)的液体能够一次干燥成粉粒产品,干燥后产品不需粉碎和筛选,减少生产工序,提高产品纯度。能在一定范围内通过改变操作条件进行调整产品粒径、松密度、终水份,控制较为方便。
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